Hotel & Restaurant „Zur Spitze“
Speisekarte
Suppen
11	Tagessuppe	€	2,50
12	Ungarische Gulaschsuppe	€	3,50
13	Französische Zwiebelsuppe	€	3,50
14	Tomatensuppe mit Krabben oder Schinkenstreifen	€	3,80
15	Hessische Kartoffelsuppe	€	3,50
16	Klare Hühnerbrühe mit Einlage	€	3,50
Vorspeisen
21	½ Dutzend Weinbergschnecken in Kräuterbutter mit Toast	€	5,00
22	Blattsalat mit Putenstreifen, Champignons und Tomaten	€	6,50
23	Gebackener Camembert mit Preiselbeermarmelade und Petersilie, dazu Toast und Butter	€	5,50

Im Preis sind Bedienungsgeld und gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten

Vegetarisch – Fleischlos
26	Gemüseplatte mit Kartoffeln	€	8,50
Nur für unsere kleinen Gäste
31	Spaghetti mit Tomatensauce	€	3,00
32	„Dino – Teller“ kleines Putenschnitzel mit Spätzle und Gemüse	€	4,80
33	„Max und Moritz“ kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse	€	4,80
34	„Ernie und Bert“ 2 Schweinefilets mit Kräuterbutter, Kroketten und kleinen Salat	€	4,80
35	Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites und Salat	€	4,80

Im Preis sind Bedienungsgeld und gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten

Für den kleinen Hunger
40	Spiegeleier mit Schinkenstreifen, Bratkartoffeln und gemischten Salat	€	6,80
41	Rühreier mit Schinkenstreifen, Bratkartoffeln und gemischten Salat	€	6,80
42	„Indo Toast“ Schweinefilet mit Champignons in Curryrahmsauce	€	8,50
43	„Toast Hawaii“ gekochter Schinken auf Toast mit Ananas und Käse überbacken	€	7,50
44	„Budapester Käsetoast“ mit Paprika und Käse überbacken	€	7,50
45	„Krüstchen“ Schweineschnitzel auf Toast mit Spiegelei und Salat	€	8,50
46	„Herrentoast“ kleines Rumpsteak mit Pfeffersauce und Meerrettich	€	9,50
47	„Damentoast“ Schweinesteak mit gebackenen Früchten und Sauce Hollandaise	€	9,20
48	„Braumeistertoast“ Rinderfilet mit Senf, Zwiebeln und Spiegelei	€	10,50

Im Preis sind Bedienungsgeld und gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten

Besonders zu empfehlen
50	„Lendchen Ungarisch“ Schweinefilet mit Paprikagemüse, Curryreis und Salatteller	€	11,50
51	Schweinelendchen mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salatteller	€	11,00
52	„Schweizer Pfanne“ verschiedene Medaillions mit Käsesauce und Spätzle, dazu Broccoli	€	12,50
53	Putensteak „Dubarry“ mit Blumenkohl, Sauce Hollandaise, Kroketten und Blattsalat	€	13,50
54	Hähnchenbrust mit Kräuterrahmsauce, Bandnudeln und Blattsalat	€	10,00
55	„Iller´s Pfeffersack“ in altbewährter Weise	€	15,00
56	Tournedos mit Gambas, Broccoli-Blumenkohl- Gemüse, dazu Röstinchen	€	21,00
57	Entenbrust rosa gebraten mit Kartoffeltaschen und Gemüse der Saison	€	15,80
58	Lammrücken mit Bohnenbündchen und Bratkartoffeln	€	14,80
59	„Tournedos – Rossini“ Medaillions garniert mit Gänseleber und Artischocken	€	19,00

Im Preis sind Bedienungsgeld und gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten

60	Filetsteak mit Kräuterbutter, dazu Kroketten und Salat	€	19,50
61	Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salat	€	14,80
62	Pariser Pfeffersteak mit Kroketten und Salat	€	15,50
63	Filetspitzen „Stroganoff“ mit Kroketten und Salatteller	€	18,50
64	Filetspitzen „Calvados“ Apfelstreifen mit Calvados flambiert, dazu Kroketten und Salat	€	18,50
65	Rumpsteak „Strindberg“ mit Senf und Zwiebeln bestrichen, dazu Spiegelei	€	15,00
Für 2 Personen
66	„Chateaubriand“ doppeltes Filetsteak reichlich ausgarniert	€	38,00
67	Hausplatte „Hotel zu Spitze“ eine Überraschung des Hauses	€	28,00
68	Spezialplatte „Surprise“	€	39,00

Im Preis sind Bedienungsgeld und gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten

Spezialitäten aus aller Welt
	Aus der Schweiz
69	Geschnetzeltes „Züricher Art“ mit Butterspätzle und gemischtem Salat	€	12,50
	Aus Italien
70	Piccata „Milanese“ kleines Putenschnitzel auf Tomatenspaghetti mit Schinkenstreifen, überbacken mit Parmesan, dazu Salat	€	10,50
	Aus Ungarn
71	Ungarischer Paprikagulasch mit Reis und gemischtem Salatteller	€	10,50
	Aus Deutschland
72	Deutsches Beefsteak mit Zwiebelsauce, dazu Bohnengemüse und Pommes Frites	€	8,50

Im Preis sind Bedienungsgeld und gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten

Nudelgerichte
80	Spaghetti „Bolognese“ Nudeln mit Gehacktes in Tomatensauce, dazu Blattsalat	€	7,50
81	Spaghetti „Carbonara“ Nudeln mit Schinken-Sahnesauce, dazu Blattsalat	€	8,00
82	Spaghetti „Frutti de Mar“ Nudeln mit Meeresfrüchten in Tomaten- Knoblauchsauce, dazu Blattsalat	€	10,50
83	Nudeln nach „Art des Hauses“ Bandnudeln in Knoblauch-Sahnesauce mit Krabben, Muscheln und Räucherlachs, dazu Blattsalat	€	11,50
84	Bandnudeln „al Broccoli“ Nudeln mit frischem Broccoli, Parmesankäse und Tomaten-Sahne-Sauce, dazu gemischter Salatteller	€	9,50

Im Preis sind Bedienungsgeld und gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten

Aus Flüssen und Meeren
90	Ederforelle „Müllerin“ oder „Blau“ mit Salzkartoffeln und Blattsalat	€	11,50
91	Schollenfilet „Finkenwerder Art“ mit Speck, Zwiebeln und Kartoffeln	€	11,50
92	Zanderfilet auf Blattspinat, Butterreis, Schnittlauch-Senfsauce, dazu Blattsalat	€	14,50
93	Kabeljaufilet paniert, dazu Kartoffelsalat und gemischten Salatteller	€	7,50
94	„Fisch-Potpourri“ verschiedene Edelfische garniert mit Scampi dazu Blattsalat	€	16,50

Im Preis sind Bedienungsgeld und gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten

Aus dem Schnitzelparadies
	Vom Schwein oder von der Pute Frisch geschnitten aus der Oberschale
100	Schnitzel „Jäger Art“ mit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes Frites und gemischtem Salat	€	9,50
101	Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Salatteller	€	9,00
102	Gefülltes Schnitzel „Cordon Bleu“ mit Schinken und Käse, Pommes Frites und gemischtem Salat	€	11,00
103	Zwiebelschnitzel mit Pommes Frites und Salat	€	9,50
104	Schnitzel „Pariser Art“ in der Eihülle mit Pommes Frites und gemischtem Salat	€	9,50
105	Schnitzel „Zigeuner Art“ mit Paprikasauce und Pommes Frites, dazu gemischten Salatteller	€	9,50
106	Schweinesteak „Provencale“ mit frischen Tomaten und Käse überbacken und Pommes Frites, dazu gemischter Salat	€	11,50

Im Preis sind Bedienungsgeld und gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten

Aus der kalten Küche Ab 18.00 Uhr
107	Hausmacher Sülze mit Zwiebeln und Gurke, dazu Graubrot	€	6,50
108	Belegtes Brot mit Schinken roher oder gekochter Schinken	€	6,00
110	Strammer Max	€	6,80
Salatparadies
112	Kleiner gemischter Salatteller	€	3,00
113	Mittlerer Salatteller	€	5,50
114	Großer Salatteller mit Thunfisch, Ei und Schinkenröllchen	€	8,50
115	Salatteller „Nizza“ Grüner Blattsalat, Tomaten, Gurken, Bohnen, Ei, Thunfisch, Sardellen, Käse und Zwiebelringe	€	9,50
116	Salatteller „Spezial“ Blattsalat mit Putenstreifen, Essig-Öl-Dressing und Toast	€	9,50

Im Preis sind Bedienungsgeld und gesetzliche Mehrwertsteuer enthalten